1、五花腩切厚片,娃娃鱼片以盐、生抽、生粉、胡椒粉、麻油拌匀入味。2、用不粘锅将鱼片两面煎香至微酥黄。3、提前把锅烧热,放适量油,倒入姜葱、香菇等料头爆香...
1、主料:娃娃鱼1条、莲藕1块、酸菜少许、葱1根、蒜3个、姜1个、八角1个、干辣椒2个、香菜1根。调料:酱油2勺、料酒4勺、盐1勺、糖1勺、胡椒粉少许、香醋1勺。2、...
1、娃娃鱼切成小段。2、肉皮切块。3、葱姜蒜切块。4、锅热油,4成热放入少许白糖,7成热下葱姜蒜。5、煸炒少许倒入...
6、虫草蒸娃娃鱼 食材:取挂好洗净的娃娃鱼350克(活体约1斤),最好用娃娃鱼腩或鱼背上的肉,平均切成二十块备用。...
取用鲜活的娃娃鱼一只放入水槽中,将其摁住并斩下头部放血;血放完后煮一锅八九十度的热水浇入水槽中,用铲子翻动娃...
·食材·多宝鱼 1条、葱白 30g、葱丝 30g 姜丝 30g、小米椒 10g、蒜 20g 料酒 20g、蒸鱼豉油 20g、盐 2g 鱼身两面划...
方法/步骤 1 将娃娃鱼宰杀后,用沸水轻烫;去外皮、内脏、洗净,改瓦楞块,放清水中同鸡腿氽透,洗净血沫。2 炒锅置旺火上,加猪油,烧五成热,放入葱段(10克)、姜(...
1、按娃娃鱼的大小准备盛装的桶(木桶、胶桶或者钢桶),备好盖板封住桶口(盖板能盖住桶口即可)。2、准备好刚烧开的开...
做法:1 带鱼切段,姜丝,料酒,盐(适量多点)腌制15翻20分钟2 水开上锅蒸15分钟,晾凉放入冰箱冷藏2,3小时左右3 起锅下水许油,带鱼下锅中火慢煎,煎至两面金黄即可(带鱼...
娃娃鱼可以用玻璃鱼缸饲养,缸里放置砂砾碎石和水草,水源选择池水、溪水或自来水最简单。大鲵又称娃娃鱼,属两栖纲...
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