1、米洗干净沥干水再用碱水泡3个钟,期间拌两三次。2、选背面绒面的叶子,剪叶煮开闷一会洗干净。3、拿出3张叶子,...
把包好的粽子冷水下锅,整齐地码入锅中,水要浸过粽子两寸左右,待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调:一是粽子一定要冷水下锅,因为用...
怎么包肉粽子好吃首先我们把准备好的糯米洗净,然后再用清水浸泡3-4个小时,泡好之后控干水放盆内,再在里面加适量...
一般来说是根据 粽叶 的大小决定的,当然还有自己的手法和喜好的问题,你可以去看看 三全 龙舟粽就是大小差不多的
1、糯米洗净,提前泡4小时。2、泡好的糯米沥干水分,入锅隔水蒸15分钟。3、紫薯洗净去皮,刨成丝,入锅蒸10分钟。4、蒸好的紫薯压成泥,拌入白芝麻。5、蒸好的糯米...
这主要取决于你想包的粽子的大小以及馅多少。通常在包之前都会将糯米先泡一下,然后在进行包装,一般情况下都可以包...
一斤糯米其实要先泡一下,如果不出意外10个左右没问题,这主要看肉馅和豆沙馅的大小,大馅包的更多。包多少个要看粽...
中间不透是可能是糯米没有提前浸泡的原因。如何煮粽子,有以下方法:煮粽子要冷水下锅,把包好的粽子冷水下锅,整齐地码入锅中,水要浸过粽子两寸左右,待重新滚起...
①包好的粽子冷水下锅,水量要加的非常多,至少没过所有粽子5厘米,可以在粽子上面 压一个稍微厚重一点的盘子或者大碗 ,避免有些粽子被沸水给“拱起来”,导致吸水不彻...
一般大小的,大约2两一个,2斤糯米能包10个粽子,15个大约3斤糯米
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