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泡菜

发布时间：2024-07-05 20:33
下面围绕“泡菜”主题解决网友的困惑

九款开胃小腌菜。超下饭炮萝卜: 一根黄瓜一根胡萝卜一个白萝卜切条、倒2勺盐腌20分钟腌出水分然后冲洗2遍、倒入200g的白醋80g的糖少许盐、切点小米辣蒜片、200g的水、100g的泡椒水...

取一个碗,把香料放进来,3个八角,2块桂皮,5片香叶,1小把山奈,3块良姜,4块木香,加入适量的清水,提前半小时浸泡好,这样能够去掉一些药材的味道,加入香料会让泡菜吃起来更香。 2.做泡...

然后放在外面晒太阳,晒到潮湿、柔软程度。将大白菜从一旁的切片上一两把刀,切片后焯一下比较方便,可以焯到核里面去。2、准备一个大锅,把锅里的水烧开,然后把大白菜放在沸水里焯一...

泡酸菜可以选择叶菜类和根菜类,如大白菜、青菜、胡萝卜、豆角等,不同种类口感和营养成分不同,可根据个人口味和需求选择。二、准备泡菜容器和盐水泡菜最好用密封性好的玻璃瓶或陶...

老坛酸菜是四川泡菜的代表,以芥菜为原料,加入凉白开水、食盐、白酒、花椒等调料,密封好坛口,发酵一个月即可。抢首赞评论分享举报为你推荐:特别推荐癌症的治疗费用为何越来越...

酱油泡菜食材: 圆白菜半个,青椒100克,芹菜100克,葱姜蒜,八角,花椒,香叶,小米椒。做法: 1.圆白菜和青椒洗净撕成小块,如果青椒比较辣戴上手套或者用刀切开也可以,芹菜切成寸段放到...

(1)常用泡菜原料:萝卜,豇豆,盖菜,子姜(紫红的的嫩姜)、辣椒等。注意:胡萝卜和黄瓜最好即泡即吃,过一晚上就拿出来,不然会引起坛子里生花(泡菜汤里出现泡沫,表面出现灰皮)。 (2)蔬...

2、往砂锅中加入适量的水,然后倒入干辣椒,香叶,姜片,白胡椒粒和盐来熬制泡菜水。 3、熬制液体变黄熄火,捞出香片和白胡椒。 4、圆白菜撕成片放锅中微热一下。 5、将红萝卜切成片放热...

泡菜的正确方法准备泡菜需要添加萝卜黄瓜莴苣包菜进行制作出来的泡菜口感酥脆,首先准备食材包菜胡萝卜大葱红尖椒泡椒盐白糖白醋等,锅中加入适量的清水倒入白糖和盐搅拌均匀大火煮开...