1)如果你是做生意:将水烧开后加盐、味精、姜、糖(少许)、酱油(少许)调好味后装在一小铝锅内,(如果你想做成...
1头天晚上先泡好黄豆第二天起来就可以做了,先用食品加工机把黄豆打碎,把豆浆挤出来就可以煮了。2把豆腐脑内酯取点...
烹饪技巧: 1、豆子要完全泡发,这样更有利于出浆;2、过滤豆浆的时候最好使用布丝较密的棉布,这样做出的豆腐越细腻;3、混合好内酯的豆浆一定要在保温的容器中,这样等...
1、在大灶上烧开一锅水。加入盐、鸡精、味精可适量的多些。2、将开关调至中火,用生粉勾芡,至水色变为淡蓝色。3、加入香菇、木耳、黄花菜,煮3分钟。4、加酱油上...
先把锅中水烧开,放生抽咸菜虾皮紫菜,中火烧十分钟,盆中放水加淀粉搅拌均匀,把水淀粉慢慢的倒入锅里,一边倒一边搅拌,锅里的汤粘稠配料就做好了。
自制豆腐脑的做法步骤 1. 200g黄豆用2000ml水浸泡过夜。2. 4g葡糖糖内酯融入400g凉开水中,搅拌均匀,待用。我用了...
豆腐脑配上韭菜花、蒜汁、辣椒油、胡椒粉之类,这能让豆腐脑味道更醇厚。豆腐脑以其丰富的调味料而出名,包括咸萝卜...
【懒人豆腐脑】主要食材:内酯豆腐1盒,香菇2朵、木耳5朵、香菜两根、花生碎两勺、咸菜1勺、火腿肠1根、酱油1勺、蚝油1勺、香油1勺,水淀粉半碗,盐适量。【具体做...
做法1 将盒装嫩豆腐倒入碗中,用蒸锅蒸透。2 做北方卤汁。将葱花、姜末炒香后加入适量水或高汤,放入木耳丝、黄花丝...
就是普通家庭腌咸菜 的水要隔年的,进过夏天的那种,还有就是用明矾跑的水要把水烧开在把 明矾放进去搅拌冷却。这两种方法冬天放时间长点大概要四五天,夏天几个小...
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