1.市场买了大白菜,先将大白菜特别老的叶子给去掉,然后放在室外晾至3到5天,让白菜彻底蒸发水分。2.把白菜洗干净,...
【一】:白菜对半切开,然后洗净,放太阳底下晒半天,晒得有点发软就差不多了。【二】:把晒过白菜再次用清水洗净。...
几种腌制咸菜的方法,做出来又香又脆,方法特别简单 第1种就是酸白菜,首先我们先准备白菜5000克,辣椒100克,盐500...
1、白菜扒开洗净,略微控掉水分,切成细丝,太厚的白菜帮子用到片开。2、白菜丝里撒一点的盐拌一下,盐不要多,不是...
腌制大白菜成咸菜是一种传统的保存食物方法,尤其在冬季,当新鲜的蔬菜变得稀少时,咸菜就成了餐桌上的常见菜肴。以下是用大白菜腌制咸菜的详细步骤:准备材料:首...
主料 白菜 300g 辅料 白糖适量 盐适量 剁椒适量 腌白菜咸菜的做法 1 白菜洗净沥干水份备用 2 切丝放入盆中 3 加入盐...
白菜在腌制前,首要任务是优中选优。外形圆润、色泽翠绿,叶片紧实无破损的白菜才是理想选择。这样的白菜水分含量高,口感清脆,腌制后能更好地入味。清洗要到位 ...
正宗东北腌酸菜方法用料白菜盐步骤1大白菜,大太阳下面晒一两天2撕掉不干净烂掉的叶子3切掉根部4整整齐齐啦5准备一...
步骤1大白菜剥去外面不新鲜的皮,备用2一片片掰下,放在清水中泡10分钟洗净3晾干水分,12天4晾干后,切丝细长状态5用盐腌一下,手翻压白菜容易出水6半小时后看到盆...
1、酸白菜 先将白菜洗净,切去菜根,剥去老叶,若是一公斤以下的小棵菜,可以整棵腌制。把大棵菜纵切成两瓣或四瓣。将菜在开水中热烫1分钟左右,捞出后放入凉水中...
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